piece montée redline

Dans l’univers de Redline, chaque détail compte, chaque instant est une célébration. Pour marquer notre 20e anniversaire au Ritz, il nous fallait un véritable créateur d’émotions. L’Arbre De Vie (@larbredevietraiteur) a parfaitement répondu à cet appel.

Depuis trente ans, cette maison familiale fondée par Madame Weizman, et aujourd’hui dirigée par son fils, cultive l’art de sublimer les plus beaux jours de la vie. Reconnue pour son approche sensible et innovante, elle a su faire de la gastronomie une véritable expérience sensorielle.

Pour notre événement, L’Arbre De Vie a imaginé un cocktail dînatoire raffiné, à l’image de son savoir-faire : métissé, audacieux, respectueux des traditions mais résolument libre dans ses formes et ses saveurs. Les ateliers de live cooking, animés par des chefs passionnés, ont transformé le salon Vendôme en une scène vibrante où la technique culinaire rencontrait la poésie du geste.

Et puis, il y a eu ce moment suspendu : l’apparition d’une pièce montée en chou rouge. Sculpturale, surprenante, intensément rouge comme notre signature. Une œuvre d’art, plus qu’un dessert, un hommage vibrant à notre histoire et à notre goût du beau.

Présent aujourd’hui dans les lieux les plus prestigieux de la capitale, L’Arbre De Vie reste fidèle à sa mission : faire de chaque réception un souvenir inoubliable. Grâce à eux, notre 20e anniversaire fut un voyage de saveurs, d’émotions et de partage. Une rencontre entre deux maisons animées par la même exigence : celle de l’exception.

traiteur